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新入社員リレーブログ⑤2012.2.02

category:みんなの広場

皆さんこんにちは!

そして、あけましておめでとうございます!(遅い・・・)

新入社員リレーブログ、5人目を担当します、瀬畑(せばた)です。

 

さて。この時期、チョコレートの一大イベントがあるのをご存知でしょうか?

それは「Salon de Chocolat(サロン・デュ・ショコラ)」!

フランスをはじめとする世界各国で開かれるチョコレートの祭典で、

世界中のチョコレートに出会える夢のようなお祭りです。

 

そんなサロン・デュ・ショコラに、先日私も行ってきました!

 

日本会場のひとつは新宿伊勢丹。

この機会でないと買えない日本未上陸のブランドや限定品もあり、会場はとにかく、人、人、人!!!

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これだけの人を虜にする、チョコレート。凄いですね!!!

前に進むのも一苦労・・・。

会場では、同期や先輩、上司にも会いました(^^)。

 

ここでブースの様子や買ったチョコレートを少しご紹介します☆

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人気ブランドであるラデュレ(左上)や、フランスのチョコレートメーカー、ヴァローナ(右上)、

またタイのチョコレート(左下)や口紅の型をしたチョコレート(右下)など、本当に色々なチョコレートが

並んでいます♪

 

更に、チョコレートそのものだけではなく・・・

例えば、こちら。

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ベルギーのチョコレートメーカー「ベルコラーデ」のチョコレートドリンク。

このブースでは、共通のアロマ因子を持つ食品を組み合わせた「フードペアリング」を元に、

一見「え?この組み合わせ?」と思うような味を味わうことが出来ます。

今回、ホワイトチョコレート×マンゴー×ヨーグルト×キャロット×レモンという組み合わせのドリンクを

頂きましたが、とても美味しかったです!!

 

他にも、日本酒ベースのチョコレートリキュールや、チョコレートのオブジェ、中にショコラの

マカロンが入った東京焼きマカロンショコラ」などなど、面白いものが沢山あります♪

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最後に、デザートサーカスのモーテン・ヘイバーグ氏と一緒に、はいチーズ♪

ショコラティエさんも大勢いらっしゃっていて、直接お話が出来ますよ(^▽^)

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皆さんも是非足を運んでみて下さいね★

 

次はいぶっきーこと伊吹君にバトンを渡します!あとは任せた!!

m.sebata