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7月29日ワークショップイベントChocosil開催について2017.6.26

category:イベント情報

東京フード研究開発部は、2月に開催したChocotocoに続いて、

この度729日(土)にもTXつくば駅のBiViつくば2F「つくば市総合インフォメーションセンター交流サロン」にて、チョコレートのイベント「Chocosil」を開催します。

 

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BiViつくば交流サロン(写真右)はつくば市役所と筑波大学が共同運営している施設です。

このスペースを1日お借りしてワークショップやトークセッションを行います。

また、オリジナルのチョコレートアイスやつくば市の特産をつかったチョコレートスイーツの

販売も行う予定です。

 

 

ワークショップでは、普段目にする機会が少ないカカオ豆に直に触れて、皮むき・すり潰し作業を体験しながら、チョコレートが出来上がるまでの工程を一緒に学んで頂きます。

また、東京フードオリジナルのチョコレートペーストをつかったシリアルチョコ作りも予定しています。

【ワークショップは有料(800円)、予約が必要となります。】

 

【ワークショップ参加ご希望のお客様へ】

Chocosil(チョコシル)ワークショップへようこそ。

応募はこちらのEmailアドレスまで。 chocosil@tokyo-food.com

(氏名、年齢、連絡先電話番号、午前か午後かの希望を明記ください)小学校5年生(10)以上~一般の方が

対象となります。

 

79日が応募締切となります。応募者多数の時は、当選者の方にのみ、712日までに参加のご案内をメールで差し上げますのでご了承ください。

 

トークセッション(どなたでも聴講・参加可)では、カカオ豆からチョコレートが作られるまでの様子を

一緒に勉強していきす。

カカオ豆の違いによる、チョコレートの味の違いを試食し、実感して頂きたいと思います。

また、普段なじみの無いカカオという植物についても、カカオ農園を見てきた

弊社スタッフの話を聞いたり、実物のカカオの実に触れて、

知識を深めて頂きたいと思います。

 

セッション後半では、東京フードとゲストの兼松株式会社が、現在取り組んでいる

インドネシア・ゴロンタロ州のカカオ生産についてもお話したいと思います。

ゴロンタロでは、とうもろこしの焼畑農業からカカオ生産へ転換し、CO2排出抑制に取り組んでいます。

なぜ、カカオの生産がCO2削減につながるのか。なぜ、インドネシアのゴロンタロのカカオ農園を

選んだのか。

チョコレートを通じた、ゴロンタロ州とつくば市がつながるお話を聞きに来ませんか。

美味しいチョコレートもご用意しております。20170626suzumoto2.jpg

スタッフ一同、心よりお待ちしております。

 

お問い合わせは 

研究開発部 鈴本まで

 

↓↓↓ Chocosilの詳しい情報はこちら ↓↓↓

     Chocosilフライヤー.pdf

社内旅行20172017.6.15

category:みんなの広場

201769日、10日 毎年恒例行事の社内旅行へ行ってまいりました。

今年は山梨・埼玉方面です。

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例によって、二百数十人の参加者(^o^)! 8台のバス! 3つのコース!

そこには、星の数ほどのドラマがありました。

 

すべてのドラマをここでご紹介したいところなのですが、

文字数制限の都合上、今回はツアーの雰囲気が伝わるいくつかのお写真をピックアップしてご紹介させていただきます。

(時系列が混沌としております 予めご了承ください)

 

【さくらんぼ狩り】

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旅程に変更があり

当初予定していなかったさくらんぼ狩りが追加されました!

とっても美味しいですねえ!笑顔が味を物語っております。

 

中止になってしまった味噌作りはいつかリベンジしましょうね!

 

【秩父鉄道SL乗車】

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風を感じながら優雅に風景を楽しみました。

みなさん素敵な笑顔ですよ!

 

【長瀞ラインくだり】

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美しいな川 美しい景色

流れが速い場所があったり、岩のすれすれを通過したりで、スリル満点!

そして船頭さんは全員イケメン(^q^) 

これもまたきっと違った意味でのスリルなんですね!

 

【秩父まつり会館】

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プロジェクションマッピングを駆使した効果的な展示。

素敵な雰囲気ですね!

 

【ダッチオーブン料理体験】

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わくわくの体験です。

みな初めての経験でしたが、なかなか美味しく料理できました!

 

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この道30年のベテランかな?間違いなくビッグな男!!

 

 

【スナップショットたち】

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あいのり!

 

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武田信玄公の再来 (信玄餅アイス)

 

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幻想的

 

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優しさでできている人々

 

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スーパーフォトジェニック!

 

【全員集合大宴会】

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夜は全部署が一堂に会する大宴会です。

日頃の疲れをお酒で溶かします。

これだけの人数が収まる宴会場は、なかなかありません。

とても貴重な時間です。

 

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みなさん盛り上がっていますねえ!

写真から声が聞こえてきそうです。

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もぉ〜 みんなありがとうねぇ アタシ もぉ酔っ払っちゃって

                   変な気分になっちゃうなあ うふ

 

あ...

 

天気にも恵まれて楽しい旅となりました!

幹事の皆さん本当にお疲れ様でした。

普段話す機会の少ない従業員とも交流することができ、親睦が深められたのではないでしょうか。

 

来年の社内旅行はどこへ行くのでしょう。

今から楽しみです!

s.minowa