新入社員リレーブログ⑤2012.2.02
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皆さんこんにちは！
そして、あけましておめでとうございます！（遅い･･･）
新入社員リレーブログ、５人目を担当します、瀬畑（せばた）です。
さて。この時期、チョコレートの一大イベントがあるのをご存知でしょうか？
それは「Salon de Chocolat（サロン・デュ・ショコラ）」！
フランスをはじめとする世界各国で開かれるチョコレートの祭典で、
世界中のチョコレートに出会える夢のようなお祭りです。
そんなサロン・デュ・ショコラに、先日私も行ってきました！
日本会場のひとつは新宿伊勢丹。
この機会でないと買えない日本未上陸のブランドや限定品もあり、会場はとにかく、人、人、人！！！
これだけの人を虜にする、チョコレート。凄いですね！！！
前に進むのも一苦労･･･。
会場では、同期や先輩、上司にも会いました（＾＾）。
ここでブースの様子や買ったチョコレートを少しご紹介します☆
人気ブランドであるラデュレ（左上）や、フランスのチョコレートメーカー、ヴァローナ（右上）、
またタイのチョコレート（左下）や口紅の型をしたチョコレート（右下）など、本当に色々なチョコレートが
並んでいます♪
更に、チョコレートそのものだけではなく･･･
例えば、こちら。
ベルギーのチョコレートメーカー「ベルコラーデ」のチョコレートドリンク。
このブースでは、共通のアロマ因子を持つ食品を組み合わせた「フードペアリング」を元に、
一見「え？この組み合わせ？」と思うような味を味わうことが出来ます。
今回、ホワイトチョコレート×マンゴー×ヨーグルト×キャロット×レモンという組み合わせのドリンクを
頂きましたが、とても美味しかったです！！
他にも、日本酒ベースのチョコレートリキュールや、チョコレートのオブジェ、中にショコラの
マカロンが入った「東京焼きマカロンショコラ」などなど、面白いものが沢山あります♪
最後に、デザートサーカスのモーテン・ヘイバーグ氏と一緒に、はいチーズ♪
ショコラティエさんも大勢いらっしゃっていて、直接お話が出来ますよ（＾▽＾）
皆さんも是非足を運んでみて下さいね★
次はいぶっきーこと伊吹君にバトンを渡します！あとは任せた！！
m.sebata
新入社員リレーブログ④2011.12.15
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皆さんはじめまして、新入社員の草刈 緑です。
本格的な冬を迎え、コタツやお鍋の恋しい季節となりましたが、読者の皆様はいかがお過ごしですか？
実はこの時期、チョコレート会社は大忙し！工場のラインにはクリスマスやバレンタインに向け、
毎日様々なチョコレートが並びます。
そんな最中ではありますが、先日12月5日、筑波大の留学生の皆さんをお招きして「東京フード見学ツアー」を実施しました。今回はそこでの様子をちょこっとご紹介します。
今年の3月に大学を卒業した私は、社会人になった現在も、学生時代の仲間や仲のいい後輩たちと毎週のように会っているのですが（笑）、そこで会社の話をすると、「チョコレート工場行ってみたい！案内してー(・▽・♥)ノ」というリクエストをよくいただきます^^
特に留学生のメンバーは仕事内容や現場の話一つ一つにとても興味を持ってくれるので、いつかみんなを招待できたらな、と思っていました。
（留学生の友人たちに日本のお菓子について語ってもらうと皆ものすごく熱心に話をしてくれます^^母国に里帰りする時、大量のチョコをお土産にするという人も一人や二人ではありません！）
ところで、私たちが作っている製品は、チョコレートの中でも「業務用チョコレート」と呼ばれるもの。お客様の多くは製菓メーカーやベーカリーなど企業の方々です。そのため、私たちのチョコレートを実際に味わってくださるお客様と交流する機会というのはほとんどありませんㅠ_ㅠ （そのためか地域の皆さんも、つくばにチョコレート会社があるということをなかなかご存知ないようで・・・泣）
このような環境に、留学生のみんながやってきたら、一体どんな化学反応がおこるだろう・・・？そんな好奇心からスタートしたこの企画。初めこの構想を提案するのはちょっとした冒険でもあったのですが、社長をはじめ様々な先輩方のご協力のおかげで、驚く程に話しがとんとん拍子に進み（！）、製造部の先輩と私の二人でこのツアーを担当させていただくことになりました。
当日は12名の留学生＆日本人学生のメンバーが参加してくれました！（中には授業を休んで駆けつけてきてくれた後輩も笑） つくば歴の長いメンバーもいましたが、なかなか会社のあるエリア（つくばの最北端）まで来る機会はありません。みんなの熱気は会社に向かう道中ですでにヒートアップ！^^ちょっとした旅行気分です。
大学エリアからしばしのドライブを楽しんだ後、お楽しみのチョコレート工場へ＊皆、白衣に着替え、帽子をかぶっていざ出陣！皆、日本の産業や企業文化について、間接的には学んでいても、ものづくりの現場を見たことのある人はほとんどいません。皆、初めて見る機械、ラインに興味津々のようでした（・―・＊）
原料投入→成形ラインまで一通り見学した後は、研究開発部の試作室を見学。工場をぎゅっと凝縮したような風景に皆、目をきらきらさせて見入っていました。後半は「テンパリング王子」とも呼ばれる研究の大先輩Kさん（・v・）の特別レクチャーや、お楽しみテイスティングコーナーもあり、皆、チョコレートについて今まで以上に興味を持ってくれたようです^^＊ そして、最後はお待ちかねのランチターイム＊会社の全部署から先輩方が集まってくださり、皆でわいわいお昼を楽しみました（感謝♥）
こんな感じで、第一回東京フード留学生見学ツアーは無事に終了。留学生はもちろん、先輩方にも楽しんでいただくことができ、とても嬉しく思いました。
ただ、企画した当人は英語での指示がしどろもどろになってしまったり（汗）、留学生からの質問にうまく答えることができなかったりと、反省の多い結果となりました^^;英語はもちろんですが、カカオやチョコレートの製造過程に関してまだまだ勉強不足を実感。そういった意味で、私にとってもこのツアーは非常にいい刺激となりました。これをきっかけとして、今後も2回目、3回目とさらにパワーアップした見学会を実施できればと思っています。
m.kusakari
冬将軍到来！2011.12.09
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みなさん、こんにちは。
総務部の船渡川です。
師走に入り、日に日に寒くなってきましたね。
朝、布団から出るのがとても辛くなる時期です。
特に今朝は、西高東低の気圧配置と寒冷前線の影響・・・・・
なんて事はさておき、とても寒かったんです！
天気予報どおり今年一番の冷え込みとなりました。
社屋から見える筑波山もうっすら雪化粧をほどこし、
部分的に残っている紅葉と相まって、普段見れない情景を醸し出してくれました。
私たちにとって、筑波山は四季の変化を感じさせてくれるシンボルであり、
また、通勤時の癒しとなっています。自然っていいですね。
寒い日が続きますが今年も残り３週間余り、皆様どうぞご自愛下さい。
s.funatogawa
月島グループ品質管理担当者会議2011.11.16
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みなさん、こんにちは (・ω・)/ .:* ☆
品質管理部の佐藤です。
今回は10月末に参加した、月島グループ品質管理担当者会議についてお話します。
この会議は年4回行なわれており、月島グループの品質管理メンバーで集まり、
品質に関わる事項について発表・意見交換をする場です。
今回は長野県にある㈱ホーライで行なわれ、部長、S係長、M先輩、佐藤の４人で行ってきました。
9：30集合だったため...朝4：30起きです!! (･ω･`；)ﾉﾉ
ホーライに到着すると、まず工場見学をさせて頂きました♪
食品会社なので、工場に入る時には細心の注意を払います。
その時の格好がコチラ。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
左が佐藤、そして右がM先輩です！
マスクを着用、ヘアバンドをして、ネットを被り・・・と厳重体制です!!
ホーライではAIB(食品安全のための監査システム)を取り入れているため、
勉強になることがたくさんありました。
東京フードでも衛生環境の向上のため、参考にしていきたいと思います。
午後は品質管理担当者会議が行なわれました。
事前に与えられた課題を、事業所ごとに発表します。
佐藤の課題は『黄色ブドウ球菌について学ぶ』というものでした。
「黄色ブドウ球菌」と聞くと、食中毒を起こす菌だ！というのはみなさんご存知だと思いますが、
この「黄色ブドウ球菌」・・・実は、人の手指や頭髪にもいる菌なのです。
3～5割の人が黄色ブドウ球菌の保菌者であると言われていますΣ(ﾟﾛﾟ;)!
そこで重要なのが手洗いですね。
みなさんも手洗いはしっかり行なって下さいね(｀･ω･´) /
発表も無事終わり、その日は長野に一泊。
・・・とその前に、懇親会がありました。
ここでは各事業所の品質管理体制について、または日頃の苦労話など有意義な話を聞く事ができました。
話しているうちにお酒もついつい進み・・・M先輩は例のごとく、飲みすぎていましたね～(-ω-)
２日目は善光寺をお参りしてきました。
とってもいいお天気でした～。
ご参拝をし、お戒壇めぐりをして、びんずる尊者をなでなでし、おみくじをひいて・・・
と満喫して帰ってきました。
この会議では普段接することの少ない、他の事業所の方たちと話しができ交流が深められたと思います。
何かあった時には助け合う、より強い月島グループの品質管理体制にしていけたらと思いました。
h.satou
新入社員リレーブログ③2011.11.09
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皆さんこんにちは！
入社から早半年・・・
まだまだ未熟ですが、日々がむしゃらに頑張っています！
バトンをもらいました、新入社員の高野です！
先日、母校、東京農業大学の学園祭「収穫祭」へ行ってきました！！
収穫祭は農業大学らしい「食」がメインの学園祭で、毎年、豚の丸焼きなど、
学内の収穫をいかしたユニークな屋台が並びます！
中でも、学生が大切に育てた野菜をお客さんに配布する「野菜配布」は、全キャンパスで行われる
収穫祭最大のイベントです！！
今年も大根、ネギ、じゃがいもなど沢山の野菜が配布されました。
↓↓↓↓↓↓↓
大根すごい量ですよね・・・
厚木キャンパスでは、農大の家畜達（牛、豚、羊、アルパカ、ひよこなど）と触れ合える「家畜苑」や、
サツマイモ掘りが体験できる「いもえん」なども大きな見どころです。
やっぱり動物は癒されますね～(^.^)
また、収穫祭では農大生が生産した苗や、ジャム、酒、ハムなどの加工品などの販売も行っています。
中でも、ミツバチ研究会のはちみつは、とてもおいしいと噂の商品です！！
そして、そして、東京農大と言えば・・・・・・・・そう！大根踊りです！！！
大根踊りとは、その名の通り大根を両手に持って踊る、農大伝統の踊りです。
応援団による全力の大根踊りは、まさに圧巻！！
→ちなみに農大生は入学すると、全学生が、大根踊りの講習を受けるんですよ。(^O^)
↑大根踊り
皆さんいかがでしたでしょうか？きっと農大の収穫祭に行ってみたくなったのではないでしょうか？
興味がある方はぜひぜひ来年、足を運んでみてください！！
次回の新入社員ブログは草刈さんです。ご期待ください！
長々と失礼しました。
y.takano
第5回 ホテルビュッフェ会 in 溜池山王2011.11.02
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こんにちは、研究開発部の小倉です(^^)/~
最近は朝晩が冷え込んで、だんだんと秋らしい季節になってきましたね。
秋といえば"食欲の秋"！！
ということで、10月22日（土）にホテルビュッフェ会を開催しました。
●ホテルビュッフェ会って･･･！？
①たまには贅沢に美味しいものを食べよう！
②食品メーカーなんだから旬の食べものを勉強しよう！
を目的に、食べることが大大大っ好きなメンバーが集って、春・夏・秋・冬で季節の料理を楽しむ会です♪
人気ホテルのビュッフェなので、必ず1～2ヶ月前から予約を入れて参加しています。
今回は、2010年9月にOPENしたばかりのANAインターコンチネンタルホテル東京の36階にある
"MIXXバー＆ラウンジ"に行ってきました(^^)人(^^)人(^^)
店内はこんな感じ↓↓。
とにかく、お洒落～(ﾟДﾟ;)！！！
窓からは、皇居・東京ミッドタウンタワー・六本木ヒルズなどの景色が一望できます☆★
さてさて、お待ちかねの料理はこちらっ↓↓ ばばばばばばばんっ！！！
おいしぃ～(￫ˇ艸￩)
地中海料理がコンセプトで、ローストビーフ・パスタ・色ぉんな種類のチーズetc.をいただきました。
野菜もふんだんに使われていて食べ応え十分っ。
途中でバイオリンの生演奏もあったんですよ！！（かなり濃いめの外人さんが弾いてくれました）
もちろんドルチェもしっかり食べました↓↓
最後の方は欲張り過ぎて、気持ち悪くなってしまったけど･･･。
料理も雰囲気も楽しめて、デートにも"MIXXバー＆ラウンジ"はおススメです☆★
次回は来年の春頃に予定しています。
今から楽しみ♪楽しみ♪♪
皆さんも秋の味覚を召し上がれ(^∀^)
m.ogura
ボウリング大会開催！！2011.10.28
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こんにちは。
本年度 東京フード親睦会役員の高峰です(＾＾)
去る10月8日に親睦会主催のボウリング大会が開催されました。
毎年夏恒例の行事ですが、今年は電力規制による輪番操業などで、
当初予定より遅れて秋の開催となりました。
しかし、繁忙期にも関わらず130名前後という多数の方々にご参加いただきました。
23レーン占有のほぼ貸切状態で、チーム戦2ゲームと個人戦1ゲームを実施！
皆さんいつもの作業服姿とはちょっと雰囲気が違いますね(*^ ^*)
チーム戦はちょっと変わったルールを採用。3人１組で1投ごとに交換する、
いわゆるスカッチです。
1人目があまり倒せなくても2人目が見事スペアで挽回！・・なんて事もあり、
大いに盛り上がりました。
お子さんを連れて参加された方もいらっしゃいました。
上手に投球できたかな？
パパがフォローしてくれて、赤いボウルがピンに向かって転がります！
（かわいい～！！）
いい投球ができた時、同じレーンの皆さんが拍手してくれたり、ハイタッチして喜びを
分け合ったりして、とっても楽しそう☆
ゲームの後は、表彰式です。
チーム戦・個人戦ごとに今話題の景品を多数用意しました。
ハイスコアは・・ハンデぬきで「２００」！！
しかも女性のパートさんです。すごいですね～。
今年は部署対抗も実施しました。
後日、部署毎に平均スコアを出し、平均スコアが一番高い部署が優勝です。
なんと、私も所属する総務部が優勝しました！
誇らしい気持ちです(´∀｀)b
最後に、参加されたパートさんに
「今まで話したこともない人とも一緒に楽しめてよかったよ」
と嬉しいお言葉をいただきました。
同じ会社で仕事をしていても、普段なかなか会う機会のない方もいますよね。
部署や、社員とパートの垣根を越えて交流が深めることができるなんて
素敵じゃないですか☆
次の社内行事も楽しみですね！
n.takamine
Mountain soul in seoul ! 2011.9.27
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アンニョハセヨ～！ 品質管理部の松井です。
今や、女子のハートをわしづかみの魅惑の都市'ソウル'ですが、
御多分に洩れずわたしも、韓ドラや韓国料理が大好き♪
というわけで、「本場の空気」を味わいたい！と、初の韓国はソウルへ行ってまいりました。
買い物したり、韓国料理を味わったり、歴史に触れたり・・・と大満足の旅でしたが、
一番印象に残ったのは、なんといっても
「北漢山（プッカンサン）登山」！
北漢山はソウルの北に位置する、地元に人気のポピュラーな山。
今回は、ガイドブックではあまり目にしない
北漢山登山の体験記を記します♪
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
登山当日、まずは「東和免税店」前でガイドの柳さんと落ち合いました。
そこに偶然いたキュウリ一本丸かじり少女を発見！
ビルの真下で友達と話しながら、キュウリを食べる。
韓国ではきっと普通のことなのですね。
バスに揺られて1時間で登山口付近へ到着。
キンパブでお腹を満たし、いざアタック！
↑キンパブ（韓国風のりまき）
今回は３つの峠を越える12kmの縦走コース
所要時間は約８時間半（休憩を含む）
※チョットゥリ峰～香炉峰～碑峰～サモ岩～大南門･昼食～北漢山待避所～白雲台～牛耳洞登山口
最高峰は836ｍだし、大丈夫でしょ～！ ・・登る前はそんな感じのテンションでした。
しかし！！
いざ登りはじめると、雨、暑、岩、崖、滑、危、疲！！
・・完全に見くびっていました。
山のレベルは高さだけじゃなく、
天候条件、足場の状態、起伏の多さ、それで決まるのですね。（笑）
そして、山頂に到着！
雨の季節だった為、見晴らしは悪かったですが
晴れたらこんな感じみたいです！↓
なんだか、宮之浦岳（屋久島）のようで素敵です。
その後６時間の間、何度か滑っては尻もちをつき、疲労困ぱいの私をみて
「まるで戦争に負けた兵士のようです」と柳さん。（笑）
名誉挽回しなくては！と思いつつも、そこまでは至らず
とにかく必死に歩き続け、無事下山できました。
帰りがけに、マッコリ、チジミ、ビビングクス（冷やしうどん風）
をたんまり食し、完全復活を遂げた私！（写真右）
左に写っている方が、ガイドの柳さんです♪
山はいつも達成感とパワーを与えてくれますが
本旅では、いつもとは違う登山を味わうことが出来ていい経験になりました。
さて...、
刺激を求めている方！
韓国で違った楽しみ方をしたい方！
山もしくはお酒の好きな方！！（昼休憩のマッコリも最高！）
是非一緒に行きませんか？
a.matsui
赤城山ヒルクライム参戦2011.9.15
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2011年9月11日 早朝
群馬県前橋市に2千数百台の自転車が集結しました。
暴走族の集会ではありません。
この日は 待ちに待った自転車レース「まえばし赤城山ヒルクライム大会」当日なのです。
（ヒルクライムとは、山頂や峠をゴールとして、ひたすら坂道を登る全国的に人気の自転車レース。
赤城山ヒルクライムでは前橋合同庁舎エリアをスタートとし、山頂の赤城山総合観光案内所をゴールとする、
全長20.8Km、高低差1,313mのコースが設定されました。）
この大会は規模が大きく、有力なプロ選手が参戦していたり、テレビ中継があったりと、とても活気があり、
わくわくします。
東京フード自転車競技部からのエントリーは筆者を含め4名（＋応援団長1名）。
いずれも筑波山系のサイクリングを愛するヒルクライマー（日本語訳：坂バカ）であります。
＜スタート直前の様子＞ 興奮と緊張が同居中
応援団長より一言「がんばれ！！」（今にも走り出しそうな出で立ちである）
レース前半の作戦は「ガンガンいこうぜ」。
高速集団の進行にあわせ、ハイペースで進んでいきます。上り坂にもかかわらず、時速が30kmに達する場面も
あり、心肺機能は限界寸前...。ペースを落とそうかと気が弱くなるときもありましたが、沿道には暖かく応援
してくれる地元の方々がたくさんいます！期待に応えるべく、ペダルを回していきました。
中間地点を過ぎる頃からは突然勾配がきつくなり、たまらずペースダウン。
作戦を「いのちだいじに」に変更。
後半戦はマイペースで登っていき、なんとかゴールすることができました。
レースの結果としては、表彰台にはほど遠いものでしたが、参加した部員全員が偉大な名峰赤城山を制したのだ
という達成感はすばらしく、より一層ヒルクライムが好きになりました。今後も精進していきたいと思います。
＜ゴール後の様子＞ 記録証をもつ表情が誇らしげ
＜おまけ＞
ゴール後休憩中のOtsukaさん（何か変なもの着てませんか？？）
正体はなんとゴミ袋（前橋市指定）でした！！
売店のおばちゃんにもらったもので、防寒の目的で着用中です。
ゴール地点付近は標高が高いのでスタート地点より気温が10℃近く寒いのです！
s.minowa
新入社員リレーブログ②2011.9.12
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新入社員リレーブログ②
こんにちは。武井君からバトンをもらった可知（かち）です。
最近、9／2に終わったばかりの『開発コンペ』についてお話させていただきます。
今回の開発コンペは新人2人あるいは若手社員3人のチームで「なんでもいいから新しい製品を
開発するように！」とのお達しで始まりました。
『頭が柔らかいうちに自由な発想で開発に取り組んでほしい』ということで、
「費用は考えない」、「工場での工程も考えなくて良い」とすべてが自由です。
準備期間は一ヶ月程度。
通常業務を覚えつつ、試作手伝いの合間に準備を進めます。
聞くと楽しいですがこれが意外とプレッシャー。
途中、本来のコンペ予定日9／16より二週間も本番が早まるというアクシデントにもみまわれ・・・・
焦りと不安からコンペが近づくにつれ嫌な夢をみる日が増えました。
（本当は楽しいですよ♪）
そして当日、台風が近づいているせいかどんよりとした曇り空。
窓から見える筑波山もいつもよりさみしげです。
同じく新人の伊吹君と発表に挑んだ結果は・・・・？
意外なことにそこそこの好評価でした。
朝早くからビスケットに試作品を挟み込んだかいがありました。
次回の新入社員ブログも楽しみにしていてくださいね。
m.kachi
内定者懇親会2011.8.18
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みなさん、こんにちは。
総務部の真下です。
今日は、先日行われた「内定者懇親会」について少しお話したいと思います。
（以前、ブログにも紹介があったように今回の内定者は４名）
みなさんは、内定者懇親会はどんなことをやるのか想像つきますか？
お偉いさんと会食するなどのイメージがあるかと思います。
フードの場合は、入社３～４年目の社員(４名)と内定者(４名)で筑波山にあるホテルに宿泊し
翌日に筑波山登山をする１泊２日の遠足のような懇親会です(笑)
内定者の意外な一面が見れたり、普段なかなか聞けないようなことを聞けたりと内定者はもちろん
引率者にとっても良い情報収集の場かと思います。
１日目は、会社に集合し、工場見学をし、筑波山にある某ホテルへ・・・
宴会の場が設けており、みんなお酒を飲み、どんちゃん騒ぎ！？(いや、懇談会)
２日目は、朝８：４０から筑波山へ・・・
今回は、ケーブルカーで上まで登り、そこから男体山の頂上を目指すコース(約60分)
内定者・・・若いので体力があり平気
真下・・・普段登山をやっているので平気
製造部 U 主任・・・普段自転車をやっているので平気
総務部 S 主任・・・ヘトヘト
研究開発部 E さん・・・バテバテ
気温が高いのもあり、みんな汗だくになりながら何とか無事に帰還。
ホテルに戻り、温泉に入り汗を洗い流して、美味しい昼食。
その後は会社に戻り、解散。
内定者同士もより親密になり、入社への不安が少しでも軽減されたのかなと思います。
次回は、大卒者・高卒者を含めた内定者昼食会の予定が１２月頃あります。
その模様はまたブログで報告します！！
Coming soon...
k.mashimo
新入社員リレーブログ⑦・・・改め①2011.8.11
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やあ皆さん、こんにちは。
最近ザリガニとママチャリに凝っている新入社員の武井です。
前回の新入社員リレーブログ担当だった海野さんからバトンをもらい...
...ってあれ!?
もらってないですね...
それもそのハズ、今回から新しく2011年度新入社員リレーブログがスタート致します☆
僭越ながら初回は私が担当させて頂きます。
今回は、現在私が所属している研究開発部について少しだけ。
研究開発部では文字通りチョコレートの研究開発や試作を中心に展開しておりますが、
その際に必要不可欠な仲間たちを紹介しますね。
・ロール
こんなヤツです↑
チョコレートはもともとザラザラしとるんですが、
コイツですりつぶす事で滑らかな口当たりが得られます。
工場にはもっとデカいものがありますよ☆
・ミキサー
こんなヤツです↑
チョコレートの原料を混ぜて練るのに必要なミキサー。
先端はこんなカンジ↑
個人的にこの形がメチャメチャ好きです。
何となくルーローの多角形に似とらんですか??
え??知らない??
他にもたくさんありますが、今回はこの辺で。
次回のリレーブログをお楽しみにっ!!!
KAZUO Takei
山の頂へ・・・2011.7.25
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こんにちは。
総務部の真下です。
7月17日(日) 晴れ
またまた登山に行ってきましたので、ちょっと紹介します。（約半年ぶり）
今回、登った山は日本百名山の一つ『谷川岳 (1,977m) 』です。
谷川岳を調べてみると・・・
○ 遭難事故が多く、統計が開始されてからだと死者数が世界ワーストの山
○ 天候が急激に変わりやすい山
○ 別名「魔の山」
・・・登る気が失せる情報ばかり(汗)
今回の山岳メンバーは、3人。(全メンバー 5人)
・ 購買部 Ｉ課長代理
・ システム管理部 Ｗ係長
・ 総務部 真下
みんな昨年から登山を開始したメンバーです。
4：30 自宅を出発
7：00 現地到着
7：30 登山開始
12：10 肩ノ小屋到着（昼食）
12：50 トマの耳（標高:1,963m)
13：00 オキの耳（山頂 標高:1,977m）
13：10 下山開始
15：20 ロープウェイ 天神平駅 到着
16：30 駐車場到着、そして帰宅
21：30 解散
今回の登山は、正直何度リタイヤしようと思ったことか。。。
Ｉ課長代理は、特にトラブルはなかったのですが、
Ｗ係長は、500mlのペットボトルを5本持参し、登りだけで4本飲み干し、
真下は、心肺機能が鍛えられておらず、呼吸困難、そして食欲不振。
今までで一番きつくて辛い登山でした。
(噂によると、富士山を登るよりきついらしいです)
下山してしばらくは、
「もう二度と山なんかに登るか！！！！！！！」
と思ったのですが、3日後くらいには、「また登ってもいいかな♪」と思うのはなぜでしょうか。
山登りは不思議なものです。
その答えを探しにまた山に登りたいと思います。
k.mashimo
新入社員リレーブログ⑥2011.7.20
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皆様こんにちは。
「回覧板」と聞くと、回覧先の番犬に吠えられて怖じ気づいたり、回覧先のお宅のおばさまに飴やお菓子をもらったりと幼少期の清く美しい思い出が蘇る、入社２年目、大人になった現在も清く美しい心を持つ営業部の海野です。
そんな回覧板ですが社内でも実に多くの、そして様々な回覧物が回ってきます。
「日経ＭＪ」「日経産業新聞」などの経済紙はもちろん、「日本食料新聞」「パンニュース」など業界機関紙、また「世界の菓子」「月刊食品工場長」「月刊油脂」「JAFメイト」などの専門誌まで、部署によって違いはあるものの、従業員は知恵と知識を求め、日々情報のインプットに励んでおります！
さて、先日回覧で回ってきたパンニュースに気になる生地・・・もとい記事が。
「パティス・ガストロノミー協会がパンの講習会を開催しました。」
・・・ガストロノミー？何だか力強い様で、何だか近未来の様な・・・そんな言葉の響きが気になって調べてみました、ガストロノミー。
Wikipediaによると、"ガストロノミー"というのは、「文化と料理の関係を考察することを指し、料理にまつわる発見、飲食、研究、理解、執筆、その他の体験にたずさわることである」とあります。
・・・なるほど、つまり我々はチョコレートにおいて既にガストロノミーであったと。
来る日も来る日もチョコレートと真摯に向き合い、食し、研究し、チョコレートを理解しようとする我々東京フード社員一同。私もまだまだ新人ですが、ガストロノミーとしての自分に気付いた今、より良いチョコレートをお客様に提供できるよう、これからも一ガストロノミーとして更に精進する所存で御座います。
ところで今回講習会を開催した、パティス・ガストロノミー協会。食に興味ある人とプロとを結ぶ会員制ネットワークの団体で、小冊子の発行、および食に関する各種講座、講習会を通して本物の美味しさを伝えて行こうという団体のようですが、有名パティシエの講座や、味覚レッスンなど魅力的なコンテンツが充実充実！
・・・というわけで私、早速入会してみました。マダムとお近づきになってきます！(笑)
最後まで読んで頂きありがとう御座いました。
新入社員リレーブログはこれにて完結。
umino
品管ブログ2011.7.15
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みなさん、こんにちは。
入社３年目、品質管理部の岡村と佐藤です！
今回は私たちのプライベートについてお話しようと思います。
仕事はいつも全力投球←えッ!?(゜д゜)の私たちは、もちろん遊びも全力投球です☆
仕事終わりに先輩や同期とご飯に行ったり、飲み会をしたり、
休日に一緒に遊んだりもしますよ♪
先日も女子５人でDisney Seaに行ってきました。
〈マジックランプシアターにて〉
左から研究開発部Yさん、岡村、製造部Kさん、佐藤です。
写っていませんが、カメラマンは研究開発部のHさんです。
全員同期です。
途中少し雨が降ってしまいましたが、タワー・オブ・テラーに乗れたので大満足でした☆
話は飛びますが、実は岡村と佐藤は、幼稚園・小学校・中学校の同級生でもあります。
ちなみに父親同士も同級生なので、長い付き合いになりますね～（´∀｀）
そんな岡村と佐藤が所属している品質管理部は、
安心・安全なチョコレートを提供すべく日々検査を行っています。
遊んだ後は、しっかり仕事しますよ！
Okamura＆Satou
新入社員リレーブログ⑤2011.7.11
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入社2年目、研究開発部の平井です。
7月に入り、今年の新入社員が全員本配属されましたが、もう一度初心に返って学んでいくという
気持ちを踏まえ、先日の杉田くんに続いて新入社員リレーブログを書かせていただきます。
さて、今回は、当社にとってこの夏最大の問題である節電への取り組みについて、私が所属する
研究開発部の様子を中心に紹介します。
今年は電力不足の恐れから節電、輪番操業などの話題をニュース等で耳にするだけでなく、実際に
体感されている方も多いと思います。
月島食品グループにおいても各工場間での輪番操業が開始され、当社も、製造部や品質管理部など
電力消費の多い部署では、7月から土日祝日に出勤し、代わりに平日の週2日前後を休日とする輪番
シフトがスタートしました。研究開発部も、事務関係を除く業務は同様に行っており、私もこの日程で
出勤しています。
私達も積極的な節電への協力を心掛けており、現在のところ、輪番操業によって企業目標である
電力使用量15％削減を維持しています。
具体的には、デスクのある事務所を中心に空調の設定温度を上げる、蛍光灯の間引きにより照明を
抑えるなどの対策を行っています。その他にも社内の様々なところで節電の二文字を目にします。
個人レベルでは、うちわを片手にデスクワークをする姿をよく見かけますし、様々な対策グッズを
使っている方も居ます。特に保冷効果のあるスカーフなどがブームの兆しを見せています。
これから夏本番を迎えますが、使用電力を抑えつつクールに過ごせるよう、私も出来ることから
取り組んでいきたいと思います！
hirai
「Cake shop そら」さんに行ってきました。2011.7.07
category：みんなの広場
みなさんこんにちは☆
研究開発部の長谷川と申します。
先日、6月23日の創立記念式典で配られた創立記念菓子を作ってくださった、「Cake Shop そら」さんに
お礼に伺ってきました。
それでは、「Cake Shop そら」さんをご紹介します。
赤を基調とした外観☆ かわいらしいディスプレイの店内☆
ショーケースには色とりどりのおいしそうなケーキなどが並んでいます☆
創立記念菓子でも使われたクグロフ型はプリンとして売られていました☆
「Cake Shop そら」の皆様
右：桜井 浩和（ゆたか）シェフ
中：従業員さん
左：店長を務めている桜井シェフの奥様
今回の訪問で、東京フードの小分け商品（リテイル向け）の紹介もさせていただきました。
そして、私と小倉さんもおいしいケーキをごちそうになりました。
☆シェフの気まぐれロールケーキ☆ ☆プレミアムモンブラン☆
創立記念菓子のおいしい2種類のクグロフを作っていただきありがとうございました。
今後は、東京フードの製品を使っていただけるように密にお付き合いをさせていただきたいです。
m.hasegawa
社内託児所『ちょこりん』①2011.7.04
category：みんなの広場
こんにちは！
はじめまして、総務部の藤田です(^.^)
この夏は...
節電対策として、当社も輪番操業を実施しています。
それに伴いまして、社内託児所を設置しました。
託児所の名前は、『ちょこりん』です(o^-^o)
当社には、結婚・出産を経ても育児と仕事を両立しながら、
多数の女性が活躍しています！！
そんなママ達が、土・日・祝日でも安心してイキイキと働ける為に！！
という訳で週末は...
プレゼン室や、会議室を託児所にチェンジ！！
子供たちも、み～んなで楽しく遊んでいますよぉ！！
（＾ｖ＾） （*＾▽＾*） （ヘ＿ヘ） (・-・*) （＾Ｏ＾）
y.fujita
新入社員リレーブログ④2011.6.30
category：みんなの広場
入社2年目 製造部統括課の杉田です。
前回の新入社員リレーブログから約4か月...4月には研究開発部から現在の部署に異動し、もう新入社員ではなくなってしまいました。しかし、東京フードについて学ぶ気持ちは今も新入社員と同じ！よって、新入社員リレーブログを再開します！！
ということで、今回のリレーブログでは私が所属している製造部統括課について書かせていただきます。(唐突！)
製造部統括課ではホームページでも紹介されているように、製品の工程チェックや環境改善活動、生産の計画などを行っていますが、製造部図書の管理という仕事もあります。
そんな、製造部図書がこちら！
今のところ本は少ないですが、おもしろそうな本はたくさんあるので今後どんどん読んでいく予定です！ここで、私が読んだ本を紹介します。
この本は元佐川急便の課長さんが書いた本で、研修の事や課長になってからの失敗談がその時の教訓、学んだ事と一緒に書かれています。
１つの章が短く、章のタイトルも中身がわかりやすいように表現されているので、私はスラスラと読むことができました。
今までまったく知らなかった新しい知識を得られる！という本ではなく、基本的なコミュニケーションやマナーがいかに重要か、ということが書かれた本になっています。
興味のある方はもちろん、ドラッカーの本を読んだことがある方は本当にドラッカーを超えているのか確かめてみてください。
次回の新入社員リレーブログもお楽しみに！！
sugita
創立記念式典2011.6.24
category：みんなの広場
こんにちは。
総務部の真下です。
今日は『創立記念式典』(６月２３日)について少し書きたいと思います。
東京フードは、千葉県市川市で誕生して今年で４４周年になります。第二創業となるつくば市に移転してから２６年になります。（歴史ある会社ですねぇ～～）
創立記念式典の主な内容としては・・・
○ 社長挨拶
○ 永年勤続表彰
勤続年数がある規定数に達した従業員を対象に会社から金一封が贈呈
本年度の対象者は１５名（社員１０名、パート５名）
これまでの努力に対する感謝とこれからも会社をリードして行ってほしいとの願いを込めた表彰です。
○ 記念品贈呈
全従業員に配布
今回は、福島県南相馬市にある『菓詩工房わたなべ：渡部シェフ』と横浜にある『Cake Shop そら：桜井シェフ』が当社のチョコレートを使用し作っていただいた"クグロフ"というケーキ(焼き菓子)です。
このケーキは、「チョコっとバナナ」「豆まっちゃ」という２つで１セットのケーキで
"筑波山のような地元から愛される会社へ"
"業務用チョコレートメーカーの頂点へ"
という想いが込められたケーキなのです。
余談ですが、今回、私はMaster of Ceremony（=司会）を任されました。
赤面症で多汗症、人前で話すのが大の苦手な私が司会なんてできるかどうか。。。
前日からドキドキしっぱなしでした。
いざ本番の出来は・・・・・・噛み噛み病が出てしまいました。
このケーキの想いを忘れずに、東京フードは創立５０年、１００年とこれからも走り続けますよ♪
目指せ、売上１００億企業！
目指せ、業界の頂点へ！！
『２０１１ ツール・ド・つくば』 激走♪2011.6.24
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製造部の梅原です。
６/１９（日）、我ら東京フード自転車競技部（通称Hena Choco Club）は、
『ツール・ド・つくば2011 第3回筑波山ヒルクライム大会』に参加してきました。
『ツール・ド・つくば2011』とは、「西の富士、東の筑波」と並び称される
茨城県が誇る名山 『筑波山』を舞台とした、
全長約１２ｋｍ 高低差５００m以上のヒルクライムレースです。
出走前の我々の様子です。
緊張している人、意気込んでいる人、リラックスしている人、戸惑っている人・・・
みんないい表情をしています！
オオッと !！ 我らが自転車競技部長のお写真が撮られていません！！ ∑(ﾟ◇ﾟ;)
申し訳ありませんでした。
今から千年以上前の奈良・平安時代の筑波郡の役所跡、 『平沢官衙遺跡』からスタート♪
不動峠（県道138号線） ～ 表筑波スカイライン（県道236号線） ～ 風返し峠 を激走し、
ゴールはつつじヶ丘駐車場デス。
我らの勇姿をご覧ください(o^-`)ｂ
上り坂 ～ 上り坂 ～ 上り坂 ～ 恐ろしい坂 ～ 下り道 ～ 上り坂 ・・・・・ （繰り返し）
余裕がありませんでした。
ですが、
厳しい道のりを乗り越えて、ゴールしたときの達成感！
「言葉では表すことができません。」
そして、ゴールした後の
「ローズポーク肉まん」 !！
言葉にならないくらい美味い (*´∇｀*)
ちなみに、大会なので、タイムと順位がでます。
悔しいので、結果は書きません。
ただ、優勝者と自分とでは、時速にして１０ｋｍ以上の差が出ていました・・・
修行が足りんデス （Ｔ△Ｔ）
がんばれ！ ヘナチョコクラブ。
負けるな！ ヘナチョコクラブ。
いつか 誰かが 表彰台に上がるその日まで・・・
＜東京フード株式会社 自転車競技部 絶賛部員募集中！！＞
umehara
社内旅行2011.6.22
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こんにちは。
総務部の石川です。
6月10、11日に行ってきた社内旅行について書きたいと思います(・・)ゞ
今年の参加者は総勢199名！！ 大型観光バス6台！！の大所帯です。
毎年恒例、東京フードの一大イベントとなっており、
この旅行で社内の人たちと親睦を深める事ができます！
今年の行き先は静岡県でした＊
大人数の旅行ということで、コース別のプランが企画されています。
①富士サファリパークコース
②三保の松原、久能山東照宮コース
③茶摘み体験コース
この中から一つ好きなコースを選択・・・☆彡
わたしは茶摘み体験コースを選択し、グリンピア牧の原に行ってきました！！
茶摘み衣装を着て、茶畑でお茶摘み体験！！
お茶摘みのコツは、一針三葉までつみ取ることです。
一針三葉とは、一針が新芽のことで、三葉が新芽から下の三枚の葉を指します。
茎を残して三枚目の葉までまとめ摘み取っていきます。
右が私です。左が同期の広瀬君です。イエィ(^ ^)v(*^_^*)ｖ
緑いっぱい自然を満喫・・・楽しかったです♪♪♪
丹羽社長と茶摘みシスターズ！！
我が家のお土産として購入しました☆彡
毎朝、出勤前に一杯☆彡
渋みがなく、美味しいです(^ｰ^)ﾉ"
来年の旅行はいったい、どこへ行くのでしょうか？？
今から楽しみです♪
ishikawa
ツールドさくらがわ2011参戦（自転車競技部）2011.5.31
category：みんなの広場
平成23年5月22日 東京フード自転車競技部（通称 ヘナチョコクラブ）は「ツールドさくらがわ2011」に
参戦してまいりました。
ツールドさくらがわは茨城県桜川市で毎年開催されている自転車イベントです。およそ600名の選手が、
豊かな自然の景観を楽しみながら走ります。
100kmコース・80kmコース・ポタリング（散策）コースがあり、ヘナチョコクラブは（なんと！）100kmコース
にエントリーです。
（↓ 出走直前の様子 ドッキドキのドラマが待っている？？）
コース上には３箇所の登坂エリアがありとても過酷！！
後半になるほど辛くてきつくて...逆に気持ちがいい状況に突入します。（スーパーハイテンションタイム！！）
（↓ 走行中のヘナチョコクラブ 全身全霊をかけてペダルを回します！！）
ヘナチョコクラブは様々な困難に遭遇！！
・サイクルコンピュータ（速度計のようなもの）の電池切れ
・人間の電池切れ
・ドリンクボトルの落下
・血糖値の落下
・ギア変速機の故障
・あらびきのコショウ（？）... etc
逆境に立たされても、そのたびに復活するヘナチョコクラブ！
みんなの心の支えは（たぶん）安めぐみさんです！
8時過ぎにスタートした我々は、お昼くらいに全員完走！！
心地よい疲労が身体を包みます。こういうときのラーメンとビールは最高においしいですよね。
おいしいラーメンをご所望の方は是非自転車を！！
＜東京フード株式会社 自転車競技部 絶賛部員募集中！！＞
＜おまけ（練習風景）＞
エンジョイサイクリング！！
なんと自転車競技部では総合格闘技もやる？？（投げられているのが私です...笑）
最後に決めポーズ
s.minowa
内定者ランチミーティング2011.5.27
category：みんなの広場
みなさんこんにちは☆
研究開発部の江幡です。
今日は、先日行われた「内定者ランチミーティング」についてお話したいと思います。
ランチミーティングと言っても、社員と内定者でわいわいお昼を食べつつお互いのことを
語り合うというとっても楽しいものでした。
この日はつくば市某所の焼肉屋さんでランチです。
内定者の４人とは初対面で少しドキドキしましたが、みんなとっても良い学生達で
非常にフレッシュな感じがしました！！
ミーティングに参加した社員は社長も含め４名。それぞれの様子について書いてみたいと思います。
まず社長。内定者達は社長が自らミーティングに参加されていたので驚いていました（笑）
そりゃあそうですよね☆
次に総務のMさん。選考の間に何度かやりとりをしていたせいか、だいぶ仲良くしていたように見えました。
正直嫉妬しました。。。
そして製造部のUさん。ジュースやキムチを運んでくれたりと、かなり助かりました。
最後に私。
真ん中の赤いのが私です。若く見えますか？？
内定者達が来春無事入社し、一緒にお仕事するのが、今から楽しみです！！
お肉をもりもり食べて、みんなとわいわいお話して、また明日から頑張れそうだなぁと
感じた土曜日でした☆！！
ebata
女子ゴルフ部日記 Vol.12011.4.19
category：みんなの広場
こんにちは、研究開発部の小倉です。
今回は、女子ゴルフ部の紹介をしますね♪
最近では、遼くん効果でとっても流行っているゴルフ。
東京フードでも趣味にしている方が、本当に本当に本当ぉに多いんです！！
私も前々から興味を持っていたのですが、何から始めていいのか分からず･･･。
そこで、同志を集めて1年程前に【女子ゴルフ部】を立ち上げました。
初めてのゴルフ練習 ↓↓
女子ゴルフ部と言っても、実態は1～2ヶ月に1回ペースのサークル活動で、のんびぃりやっています。
何度かショートコースにも出ていて、現在の目標は年内のコースデビューです☆★
教えてくれる先生もたくさんいるので、毎回愉しんで練習に励んでいます。
4月17日の練習より。
↓↓ 研究開発部T.O部長（女子ゴルフ部顧問）
↓↓ 総務部K.Sさん ↓↓ わ・た・し
まだまだ部員が少ないので、どんどん仲間を増やしていきたいです。
コースデビューしたら、またブログで報告しますねっ＼（＾＾）／
mogura
初めての出張2011.4.04
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はじめまして。
製造部の菊池です。
製造部とはいっても現在は品質管理部で様々な事を勉強中です。
今回は、2月後半に行った長野出張のことをお話ししたいと思います。
現在、東京フードはISO9001を元にした体制をとっていますが、
更なる安心・安全を保証できる体制を強化すべく、長野県にある
グループ会社で【AIB】を取得している(株)ホーライへ出張し、
内部監査の見学に行くことになりました。
ちなみに、【AIB】とはアメリカにあるアメリカ製パン研究所の略であり、
食品安全衛生管理体制のための検査システムのことです。
ホーライでのAIB内部監査は朝一から行う為、前日に車で長野入りです。
ここでは書けませんが、車内では普段聞けない話(笑)も聞くことができ、
道中を楽しむ事ができました。
長野へ到着した後は、現地を知り尽くしたS係長の案内のもと、通常の
観光では行くことのない穴場スポットも見ることが出来ました。
２日目は、出張の最大の目的でもあるAIB内部監査の見学です！
AIBの内部監査というものが社内にしっかりと根付いていることに驚き
ました。この内部監査は非常に勉強になりました。
今後、いろいろな場面で参考にさせていただきます。
確かこの日は、東京で春一番が吹いていた日だった気が・・・。
長野は雪が降っていてかなり寒かったです。
３日目は、午後からの「食の安全研究フォーラム」に参加するため、
午前中は長野の名所を見学しました。 まずは善光寺！！ ご本尊にお参り
した後、お戒壇めぐりにいきました。お戒壇めぐりとは、御本尊が安置され
ている瑠璃壇下の『真っ暗』な回路を通り、中程に懸かる極楽の錠前を探り
当てるという道場です。この真っ暗って本当に真っ暗なんですよ！
小心者の私はかなりビクビクしながら歩ってました。でも、しっかり極楽の
錠前に触れたのでご利益をもらったと思っています。善光寺の後は戸隠へ
向かい、蕎麦屋「うずら屋」で昼食をとりました。
なんでもこの店は２～３時間待ちは当たり前なんだとか。人気があるだけ
あって、お蕎麦美味しかったです☆
写真左にある善光寺の文字にはハトが何羽か隠れています。
何羽いるかわかりますか？
右は、今回の長野出張メンバー全員で撮った写真です。左から、
製造部U主任、丹羽社長、私、品質管理部S係長です。
午後になり、食の安全研究フォーラムに参加しました。
その中で印象に残ったのは、ＧＦＳＩ（世界の大手食品小売り・製造企業の
経営者が集い、消費者へより安全な食品を提供できる保証体制を推進する
団体の事）の講話中にあった『文化』についてです。
「製造現場では、様々なルールが文化となって根付いている」というお話
でした。一見、当然の事と思われがちですが、改めて考え直してみると
「なるほど」と思える感慨深い内容でした。
こんな感じで２泊３日の長野出張を終えました。色々と勉強もでき、
長野観光もちょっと出来て充実した出張だったと思います。
「プライベートでまた来よう」と帰りの車中で決意しました☆
kikuchi
雪山の頂きへ・・・2011.3.05
category：みんなの広場
採用担当の真下です。
またまた雪山登山に行ってきましたので、ご報告します。
今回は、昨年の秋に登った、『茶臼岳』（栃木県：標高1915m）です。
朝8時半に登山開始。
途中の避難小屋までの道のりが強風で吹き飛ばされそうなくらいでした。
避難小屋について小休憩。雪山で飲むコーヒーは格別です♪
小休憩をした後、茶臼岳山頂を目指します。
正規ルートがない山中を自分たちの視覚と感覚で登っていきます。
山頂に到着したのが、昼の12時半頃。
山頂の気温は－8℃。
景色は最高です。言葉になりません。
山頂の祠(ほこら)でお賽銭をし、小休憩。その後１時間半程で下山。
今回で２回目の雪山登山でしたが、やはりおもしろいです♪
ボードよりも楽しい！！
皆さんも機会があればぜひチャレンジしてみて下さい。
新入社員リレーブログ③2011.3.03
category：みんなの広場
こんにちは、新入社員の藤田です。
新入社員といっても、もうすぐ入社して１年経ちますね。
4月には新たな新入社員が入ってくると思うとドキドキです。
思い返せば1年はあっという間でした～
思い返しついでに、
私からは新入社員研修について書きたいと思います。
(年毎に変わると思うので、参考程度に☆)
私の時の新人研修は約５ヶ月間ありました！
まず２ヶ月間、工場で各製造ラインを経験しました。
次に１ヶ月間、品質管理部で製品の検査等について学びました。
そして２ヶ月間、研究開発部で基礎知識や実際に試作を行いました。
研修中は指導してくれる先輩がいるので、すぐ質問できました。
優しく根気よく教えてくれるので大丈夫です！！
また、研修中は知識だけではなく、
各部署を経験することで社内の方とのつながりができたと思います。
就職活動は大変ですが、
自分で納得いく会社に就職できるかが重要だと思います！
悔いの残らない就職をするためにも、
攻めの姿勢で内定をもぎ取っていってください☆
次回も新入社員リレーブログをお楽しみに！！！
fujita
新入社員リレーブログ②2011.2.28
category：みんなの広場
こんにちは。
岸川さんに続いて、新入社員リレーブログ２人目は片野が担当します！
先日、会社の先輩たちと1泊２日で那須塩原方面へ旅行に行ってきました。
スノーボードで冬を満喫したり
CMでお馴染み、かわいいアルパカと触れ合ったり
おいしい食事や温泉でほっこり．．．などなど
充実したあっという間の２日間でした♪
じつは私にとって、今回が記念すべきスノーボード初デビューでした！
スノーボードを楽しめたのも
滑り方を一から丁寧に教えてくださった先輩たちのおかげ☆
旅行を通して、会社の人との絆が深められたかな．．．と思っています。
東京フードではこの他にも、社内旅行をはじめ、お花見、納涼祭など、
年間を通して行事やイベントごとが盛りだくさんです。
ちなみに、今年の社員旅行は静岡・焼津方面の予定。
いまから旅行を楽しみにしている片野でした。
新入社員リレーブログ、次回もお楽しみに！
katano
新入社員リレーブログ①2011.2.25
category：みんなの広場
皆さんこんちには。
H22度 新入社員の岸川と申します。
採用担当の真下さんが登山について書かれていましたが、
東京フードは筑波山の本当に近くに位置しています。
茨城県出身の私は小中高と筑波山に登る機会がありましたが、
入社前にも一度、同期と採用担当の方々と登りました。
とてもいい思い出です。
春に入社してから、毎日筑波山を横目に通勤する毎日ですが、
季節ごとに山の色が変わっていく様子には感銘を受けます。
青々とした緑が萌える夏から、徐々に紅葉していって、
頂上付近に雪が見える冬となりました。
そして、再び春を迎えようとしています。
今はちょうど梅の時期なので、
週末に行ってみようかなと思っています。
今日も緑豊かなこの場所で美味しい
チョコレート作りに取り組んでいます！
これから昨年度の新入社員がリレー方式でブログをアップして
いく予定です。
お楽しみに！
kishikawa
雪山登山にチャレンジ！！2011.2.14
category：みんなの広場
採用担当の真下です。
今日は、採用のお話ではなく、プライベートのことについてお話したいと思います。
世間では、雪山と言ったらスノーボードやスキーかと思われますが、私達は違います(笑)
この連休中、会社の同僚3人と雪山登山に初チャレンジしてきました！
登山自体は、昨年の９月頃から始めました。
今までに制覇した山は・・・
○ 日光白根山(金精山、五色山、前白根山、奥白根山)
○ 那須岳（茶臼岳、朝日岳、三本槍岳）
○ 日光男体山
今回は、雪山初チャレンジでしたので、比較的標高の低い赤城山の駒ヶ岳(群馬県：標高1685ｍ)に挑戦してきました。
私を含め4人は雪山登山が初めてでしたので、わからないことだらけ。。。
登山開始から、雪に足をとられ四苦八苦.
途中からアイゼンをつけて頂上を目指しました。
(左から) 購買部：Ｉ氏 システム管理部：W氏 総務部：真下 photo by システム管理部：F氏
片道2時間弱程かけて頂上に到着。
当初は頂上での昼食を計画していましたが、あまりの雪の多さに断念。
（なんと頂上での滞在時間が10分程で下山開始・・・）
帰りは、滑るように(笑)歩いてきたので1時間もかからないで下山です。
夏山登山はもちろんおもしろいですが、冬山登山はまた違ったおもしろさがあります。
また違う冬山に登りたくなりました。
今後また違う冬山を制覇しましたらブログで報告させていただきます♪♪
mashimo
「省エネセミナー」に参加しました2011.2.10
category：みんなの広場
2月3日につくば市商工会主催の「省エネセミナー」にて、東京フードの取り組みが紹介されました。
当社は数年前から「省エネ委員会」のメンバーを中心として、積極的な省エネ投資を行なっているのです。
例えば、
①大型モーターの高効率化
②圧縮エアー・蒸気供給の効率化
③エネルギー消費の「見える化」
などなど・・・・数えたらキリがないくらい！
（今回これらの事を中心に紹介されました）
特に①・②は経済産業省所管の省エネ投資事業に2年連続で採択され、1/2～1/3の補助を受けております。また、②に関しては「国内クレジット制度」（CO2排出権取引制度）の承認も受けました。
これらは東京フードにとって初めての取り組みでもあり、前へ前へと歩き続けた結果です。
セミナーの中でも、東京フードの「まずはやってみる」というチャレンジ精神に共感を抱いた方も多かった？（ほんとかな・・・）様に感じました。
まだまだ省エネ委員会は止まりません！！
s.yamamoto
社内チョコレートコンペ2011.2.04
category：みんなの広場
１２月から１月にかけて、研究員の実力をはかるべく
「第一回 東京フードチョコレートコンペティション」を行いました。
課題は「ミルクチョコレート」と「コーティング用スイートチョコレート」の二つ。
エントリーした２２人の試作品を、他部署の有志を含む約６０人が審査しました。
「新しい味に果敢に挑む者」 「適当にそこにある物でごまかす者」 「自分好みのおいしさを追求する者」など、チョコ作りに向かう姿勢は様々。そのため、できたチョコレートは味も食感も千差万別です。
結果はといえば、「コーティングチョコレート」ではベテランのＭＹさんが予選から強さを見せつけて圧勝！ 「ミルクチョコレート」は決勝に残った三人が激しく票を争い、最後は一票差でＭＹさんを押さえて入社２年目のＹＮさんが優勝しました。
このチョコレート、今のところ販売する予定はないのですが、優勝しただけあってなかなかのおいしさです。
ちなみに私が久々に腕をふるったチョコレートは、どちらも予選落ちでしたが・・・（泣）。
azuma
工業団地クリーンアップ作戦2011.1.26
category：みんなの広場
日韓戦の興奮も醒めやまぬ中、早朝より工業団地クリーンアップ作戦（工業団地内ゴミ拾い）が行われました。
昨年の7月より各部署集まってスタートしたこの活動に、月島筑波工場さんの賛同も得て現在は総勢24名の参加となっております。
各自寒さ対策の上、お揃いのベスト・帽子に身を包んで行っております。（とっても目立っています。）
この活動により、活動当初多かったタバコのポイ捨て等も現在では大分減ってきており効果が上がっております。
ただ、これまで行っていなかった場所に一歩足を踏み入れると、そこはまだまだゴミが多く今後も少しずつエリアを広げてゆく必要があります。
nakayama
大掃除2010.12.25
category：みんなの広場
こんにちは！
今日はクリスマスですねぇ～
世間はクリスマス一色ですが、私どもは今日は出勤でした。。。
今日は朝から大掃除を行い、1年間お世話になった事務所を一生懸命
キレイにしました。
私の担当場所は、来客用玄関。
屋外での掃除は寒く、腰にきますが、綺麗になったタイルを見ると達成感があります。
大掃除をしていると「年末だなぁ～」と感じますね。
皆さんはどのように年末年始を過ごすのでしょうか。
それでは、よいお年を☆☆
mashimo
東京フード「自転車競技部」について2010.12.25
category：みんなの広場
記念すべきブログ第一号は、私も所属している社内の「自転車競技部」を紹介したいと思います。
つくば市近郊は、平坦路から山岳路まで自転車愛好家にとって絶好のコースがたくさんあり、
週末になると様々なところでサイクリングを楽しむ光景を見ることができます。
社内においては、これまで同志が集って筑波山登坂や霞ヶ浦周回などを楽しんでいましたが、
趣味が高じて各種イベントやレースに参加するほど皆が自転車にハマったこともあり、運動部
としての活動を会社に認可頂き、今年の10月に発足しました。
正式名称は「東京フード自転車競技部」
愛称は「ヘナCHOCOクラブ」です。
現在の部員は、規定最小人員にギリギリ達する５名で、そのうち１名は応援部員の丹羽社長
（写真中央）です。
そして、社長を除く部員の平均年齢は３８才とアラフォーまっただ中の人員構成ではありますが、
楽しみながら身体を鍛え、楽しみながら切磋琢磨できる事はとても気持ちが良く、充実した休日を
過ごす事もできるのでリフレッシュに最適です！
このブログでも定期的に活動報告を行い、自転車の楽しさを伝えて行きたいと思っています。
社名入りのチームユニフォームを身にまとい、いつかは誰かが表彰台に・・・
funatogawa
