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入社2年目リレーブログ ~国際植物の日~2019.5.24

category:みんなの広場

みなさん、こんにちは!入社2年目の横島です。

新緑の映える5月!今回は今月18日に開催された『国際植物の日』についてお届けします!

 

当日はとてもいい天気に恵まれ、筑波大の木々たちものびのびとしており、

まさに「植物の日」日和といった感じでした(^^

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東京フードはチョコレートの歴史や今話題の機能性チョコレートについての展示を行いました。

また、二次加工における微粒化の工程についてロール挽きあり・なし2種類のチョコレートを用意し、異なる食感を体験していただきました。

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そして!毎年恒例の産地別チョコ食べ比べコーナー!

昨年はガーナが1位でしたが、今年はエクアドルやドミニカ共和国のフレーバービーンズ(香りが強く、チョコレートの風味に特徴を持たせる目的で使用されるカカオ豆)が人気でした!

 

ご来場いただいた学生さんやお子様たちにたくさんの感想をいただき、

研究員としてとても勉強になりました...!

ご来場いただいた皆様本当にありがとうございました!

 

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参加したメンバーでパチリ!カカオポッドで小顔効果?!笑

来年はどこの国が1位をとるのか今から楽しみですね~!!

y.yokoshima

2019ツール・ド・さくらがわ(ヘナチョコ始動)2019.5.20

category:みんなの広場

20190519funa.jpg

みなさんこんにちは。

東京フード自転車競技部(通称:ヘナチョコクラブ)に所属している

総務部の船渡川です。

 

今年もサイクリングに適した時季となりましたね。私たちヘナチョコ達も冬眠から目覚めて活動開始です。

 

まずは5月19日、地元の桜川市で開催された「ツール・ド・さくらがわ」に参加してきました。毎年お世話になっているこのイベント。ヘナチョコ達がエントリーしたカテゴリーは走行距離約93㎞の「チェリー&コットンコース」。タイムや順位を競うのでなく、一般道のコースを皆で楽しく走るファンライドです!

 

道中は筑波山の新緑や心地よい風など茨城の自然を五官で感じながら心身をリフレッシュし、そして途中のエイドステーションでは休憩やエネルギー補給をしっかりとりつつ、皆で助け合いながら9名全員が無事完走することが出来ました。

 

特に初心者ゲストのOさん、疲労困憊モードのなか完走おめでとうございます。

これに懲りず、また皆で一緒に走りましょうね!

 

次回は6月、またまた地元開催の「ツール・ド・つくば」に参戦予定です。

 

ツール・ド・さくらがわの動画をクリックしてご覧下さい。

⇒ ツールドさくらがわ動画スタート.avi

 

 

s.funatogawa

2019年 国際植物の日2019.5.02

category:イベント情報

東京フードは、2019518日に筑波大学で開催される「国際植物の日」イベントに

特別出展致します。

http://www.life.tsukuba.ac.jp/event/shokubutsunohi.html

 

 

    日時 2019518日(土) 10001600

    会場 筑波大学総合研究棟A棟 107

    展示タイトル カカオとチョコレートの世界

 

20190430140555-0001.jpg

国際植物の日_会場.jpg

 

カカオの生態にフォーカスし、カカオ産地の情勢、さらには、カカオからつくられるチョコレートの歴史・近年の傾向にいたるまでと展示は盛りだくさんです。

 

簡易的なチョコレートづくりの実演や産地別のカカオでつくったチョコレートの味比べなどもあります。お子様からおとなまでチョコレートファンの皆様に楽しんでいただける内容になっていると思います!

 

近くにお越しの際は、是非お立ち寄りください!

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