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入社2年目リレーブログ ~国際植物の日~2019.5.24

category:みんなの広場

みなさん、こんにちは!入社2年目の横島です。

新緑の映える5月!今回は今月18日に開催された『国際植物の日』についてお届けします!

 

当日はとてもいい天気に恵まれ、筑波大の木々たちものびのびとしており、

まさに「植物の日」日和といった感じでした(^^

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東京フードはチョコレートの歴史や今話題の機能性チョコレートについての展示を行いました。

また、二次加工における微粒化の工程についてロール挽きあり・なし2種類のチョコレートを用意し、異なる食感を体験していただきました。

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そして!毎年恒例の産地別チョコ食べ比べコーナー!

昨年はガーナが1位でしたが、今年はエクアドルやドミニカ共和国のフレーバービーンズ(香りが強く、チョコレートの風味に特徴を持たせる目的で使用されるカカオ豆)が人気でした!

 

ご来場いただいた学生さんやお子様たちにたくさんの感想をいただき、

研究員としてとても勉強になりました...!

ご来場いただいた皆様本当にありがとうございました!

 

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参加したメンバーでパチリ!カカオポッドで小顔効果?!笑

来年はどこの国が1位をとるのか今から楽しみですね~!!

y.yokoshima

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