コーティング

パン・菓子の表情を豊かにするコーティング。
東京フードでは、バラエティ豊富な素材をご用意しています。

• 染み込むチョコキューブ
  ［ミルク］

  素材に染み込みやすい低粘度チョコレート。 ガーナ産カカオマス・ココアパウダーを配合。 ナッティなカカオ感と、自然なミルクの味わいとコクが楽しめます。

• 染み込むチョコキューブ
  ［ホワイト］

  素材に染み込みやすい低粘度チョコレート。 北海道産スキムミルクパウダーを配合。生クリームのようなしっかりとしたクリーム感とコクが特長です。

• 染み込むチョコキューブ［ビター］

  素材に染み込みやすい低粘度チョコレート。 エクアドル産カカオマスを配合。 ほのかな華やかさと程よい渋み、クセのないマイルドなロースト感が味わえます。

• 染み込むコートキューブ[イチゴ]

  素材に染み込みやすい低粘度コーティング。 福岡県産あまおうイチゴを使用した苺パウダーを配合。 他素材と合わせやすい苺ﾐﾙｸ風味に仕上げました。

• マリアグラッセ
  スイート

  しっかりとしたカカオ薫るスイート。

• マリアグラッセ
  ミルク

  コクのあるキャラメル様のミルク。

• マリアグラッセ
  ホワイト

  味の可能性を広げるホワイト。

• レーベルスイート

  コストパフォーマンスに優れたコーティングチョコレート。

• レーベルミルク

  コストパフォーマンスに優れたコーティングチョコレート。

• レーベルホワイト

  コストパフォーマンスに優れたコーティングチョコレート。

• レーベルスイート
  キューブ

  分割作業が必要なく、小サイズで溶かすのも楽々。

• レーベルキャラメル
  キューブ

  分割作業が必要なく、小サイズで溶かすのも楽々。

• レーベルレモン
  キューブ

  分割作業が必要なく、小サイズで溶かすのも楽々。

• レーベル濃い抹茶
  キューブ

  分割作業が必要なく、小サイズで溶かすのも楽々。

• キャリオベーサー

  お好みの果汁や飲料などで味付けのできるコーティング素材。

• グラッサージュショコラ

  溶かしてかけるだけ。お手軽グラッサージュで驚きの艶。

• プルッチ

  プルプル食感のゼリー状コーティング。果汁などを入れてお好みの味付けに。