皆さんこんにちは！
山岸に続き、入社2年目リレーブログを担当させていただく久保です。
今回は、5/22(日)に行われた、筑波大学主催の「国際植物の日」のイベントに私たち東京フードが参加した様子をお伝えしたいと思います☆
今年で4回目の参加になるこのイベントですが、今回も
「五感で楽しむチョコレート」
という企画を行いました。
しかーし！！！
今回は、企画内容を少しリニューアルしました！！
こちら！！
チョコレートのテイスティングブースです。
「ガーナ」をはじめとした7種類の産地別のカカオマスを使用したチョコレートを皆さんに食べ比べていただき、1番好きだった産地のカカオの木にカカオシールを張っていただき投票を行いました。
どんな投票結果になるかドキドキ(*^_^*)
また、皆さんに興味を持って頂けたのが、
こちらのメランジャーという機械の実演展示です！！
こちらは、最近のトレンドである「Bean to Bar（豆から板チョコまで）」のお店などで使用されており、カカオマスと砂糖を入れて細かくすり潰していく機械です。
時間をかけてすり潰すほどに舌触りがなめらかなチョコレートが出来上がっていくのです！！
1時間毎に中身をサンプリングし、皆さんに見た目や食感を比べてもらいました。
皆さん時間ごとの舌触りの違いに驚いていました！！
1時間ごとにテイスティングに来てくださったお客さんもいて、一生懸命準備した甲斐がありましたo(´▽｀*)/♪
他にも、ポスター展示ではチョコレートの歴史や製造方法、カカオの植生、チョコレート界における最新トレンドなど紹介させていただきました。
そして、今回の展示会のメインとなるK先輩による講演会
「あなたの知らないカカオの世界～魅惑のチョコレート～」
皆さん、チョコレートがどうやって作られていくのかや、最近のチョコレートのトレンドなど
興味津津でした！！
質問もたくさん出ていて、某テレビ番組にも負けない講演でした！！
私も、いつか素晴らしい講演ができるように頑張りたいと思います(＾0＾)！
さて、気になる投票結果はどうなったでしょうか・・・・・？？
じゃーん！！！
1位は、コロンビアでした♪♪
たくさんの投票、そしてご来場ありがとうございました！！！！
また、今年もこのような機会をくださった筑波大学の先生方、設営を手伝ってくださった筑波大生の皆さん、本当にありがとうございました。
a.kubo