11月に入り朝晩は冷え込む時季になりましたね。
これからが、まさにチョコレートシーズンへ突入となります。
今回は、10月20日～21日に地元つくばカピオで行われた
つくば最大級の産業の祭典「2018つくば産業フェア」への
出展模様をお伝え致します。
2日間天候に恵まれ、まさに秋晴れ！
オープニングでは、五十嵐市長様のご挨拶・テープカットで幕開けし、
オープンの合図とともにたくさんのお客様が入場されました。
東京フードは、2ブースで
・チョコレートの商品紹介、販売
・「草の根事業・インドネシアプロジェクトチーム」による事業及び新商品の紹介
を行いました。
◆東京フードブース
東京フードブースでは、お菓子作りに適した
『キューブチョコレートやカカオ分を多く配合したチョコレート』など、
この日限定として、お買い得価格にて販売を行いました。
お客様から･･･
「今年もチョコレートを買いに来ました」「毎年楽しみにしています」
･･･とたくさんのお声をいただき、大変嬉しく思います。
私たちのお客様は、主に製菓・製パンメーカー様への業務用としているため、
一般のお客様から生の声が聞ける機会はとても貴重なのです。
今年も大盛況！！
たくさんのご購入・ブースにお越し頂きましてありがとうございました。
◆草の根事業・インドネシアプロジェクト
JICA草の根技術協力事業の紹介と、
当事業で採れたカカオを使ったチョコレートの新商品の紹介を行いました。
～新商品「テリマカシ チョコレート」～
こちらは、ボアレモ産チョコレートと筑波山の麓にある
稲葉酒造様の「すてら純米大吟醸 手搾り酒粕」を使用したガナッシュ、
インドネシア産コーヒー豆のエキスを使用したガナッシュ、それぞれのボンボンチョコです。
こちらもたくさんのお客様に興味をもっていただきありがとうございました。
今後も地域活性のために取り組んで参ります。
「つくまる秋祭り」や「Chocosil（チョコシル）」でも販売予定です。
＜今後の出展予定＞
11/4（日）つくまる秋祭りin LALA GARDEL TSUKUBA
場所：プラザ広場 時間10:00～16:00
https://www.tokyo-food.com/blog/2018/10/-in-lala.html
11/18（日）Chocosil（チョコシル）
場所：Biviつくば2F 時間10:00～18:00
https://www.tokyo-food.com/blog/2018/10/1118-chocosil.html
ぜひ！皆様お近くにお越しの際には、遊びにいらしてください。
k.suzuki